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马哲峰:蛮砖山小曼乃寻茶记

作者:马哲峰  日期:06-03 来源:行知茶文化讲习所

蛮砖山小曼乃寻茶记

“小曼乃也有古树茶?”第一次从卫成新先生的口中得知这个讯息,难免还是让我吃了一惊,只见卫成新先生笃定的点点头,立马就来了兴趣,想要动身前往小曼乃一探究竟。

从象明乡通往勐仑的公路正在重修,最近四年来,进出象明访茶,都有意避开这条道路。眼前的这条道路,坑洼不平,饶是卫成新先生开的四驱越野车,也是不时要经受剧烈的颠簸。想想那些年,这条道路刚修通的时候,我们驱车在这条路上飞驰而过,感觉就像是做了一场梦一样,美好的有些不真实。车过速底傣寨,卫成新先生将车停在一家小卖部的门口,进去挑选了两箱饮料。卫成新先生说:“我们去的这家茶农有两个小孩,给孩子带点东西。”长时间接触下来,卫成新先生人情练达的处世态度总是给人留下深刻的印象。

象明河在速底汇入小黑江,峡谷陡然变得逼仄起来,壁立千仞,高耸入云,蔚为壮观的自然风貌。象仑公路宛如腰带般在崖壁上缠绕远去,幽深河谷中的小黑江水流湍急,卫成新先生驾驶着丰田普拉多越野车全神贯注的盯着路面。曾经有相识的茶农抱怨:“车子不好的话,沿着象仑公路跑上一趟,就得去检修了。”为了去小曼乃寻茶,这是我们不得不走的一条路。半途中遇上挖掘机在施工,看到迎面驶来的车辆,挖掘机主动让开道路,还贴心的将松软的路面压了压,以助我们驱车顺利通过。

车辆驶过一座小桥,身后的岔路口边上立着一块大石头,上面刻着一行字“曼林茶山”,那是过去我们经常到访的一个蛮砖茶山村落。过桥左转驶向一条小路,看不到任何标识,卫成新先生说:“沿这条路五公里就到小曼乃了。”虽说过往十多年间我们跑了无数趟蛮砖茶山,但从未留意过与曼林岔路口一河之隔就是去往小曼乃的路。同样隶属于蛮砖茶山曼林村委会的村寨,一个是声名显赫,另一个默默无闻。通往小曼乃的水泥路曲曲弯弯,勉强能容纳两辆车交汇。公路在橡胶林中穿行而过,让人不禁感慨世事多变,如今橡胶菲薄的收益都已经干不得吃了,人们重又把生计重心放在了茶树上。

蛮砖山小曼乃寻茶记

待我们赶到小曼乃寨子,已经时近中午,于是决定午饭后再去探访茶园。环顾小曼乃寨子,大多数人家的住宅都是一层的建筑,茶农家房前栽种的芒果树硕果累累压弯了树枝。卫成新先生相约的这家茶农的主人名叫张志华,曾经做过小曼乃村民小组长、象明乡人大代表。他还不无自豪的宣称,帮人打离婚官司做过辩护人。他的大儿子张长青已经结婚生子,小儿子还在读大学。“一年要十万块,那也要给他读。”张志华支持孩子读书的决心很大。小曼乃是以前就有的地名,瑶族、还有后来划归彝族的本人都曾居住过。一九九五年,从象明高山分出来了十七八户人家搬到小曼乃,虽然早已经划为彝族,当地人习惯上仍然称小曼乃为香堂人寨子。现在有32户138人,有李、张、王、鲁、徐、唐等姓氏。小曼乃属于半山区,低海拔种橡胶树,高海拔种茶树。总共才只有二三十亩雷响田可以种稻谷。古茶树全部位于三岔箐,十多年前套种有小树,有采摘茶果自己育的苗,也有在市场上买回来的苗。多数时候,都是张志华介绍小曼乃的情况,只有在吃不准的时候,坐在一旁的大儿子张长青会及时加以补充。

心细的卫成新先生提前给主人交待了我的饮食习惯,吃饭的时候,碗、碟、筷子等餐具都是簇新的,主人还专门强调说:“这些都是没有用过的。”张志华的孙子站在餐桌前,只顾着低头吃着手里的几颗果子。女主人低声跟孩子说:“不能摘别个家的果子,那家会拷人。”这让我想起了自己小时候乡村生活的场景,禁不住会心一笑。

天气溽热难耐,简单吃了点东西,顾不上午休,便开始准备上山去看茶。张长青叫来了同村的伙伴王钢,一人骑一辆摩托车,分别载着卫成新先生和我,沿着来时的水泥路飞奔而去。骑出去了一公里多一点,便右拐上了土路,闻听我感叹路不咋个好走,张长青说:“前面有个大长坡才叫陡。”又骑出去三公里,终于让我见识到了这段路途中最陡的一段,硬是沿着之字形土路来回拐着往山上攀爬。沿途他还不忘指着一棵花椒树说:“这棵树的年龄比我都大了。”背阴的路段,地面上长出了绿油油的青苔,摩托车轮干打滑爬不上去,几次三番,我从车上下来步行往上走,张长青骑着空载的摩托车加大油门冲上陡坡。一路都是穿行在橡胶林里,上到山顶上,放眼望去,橡胶林下套种有茶树,看不到割胶的迹象,似乎已经被放弃掉了。沿着山顶的小路骑出去一公里后,将摩托车停靠在路边的树荫下,脚下的小路通往前方的原始森林中,接下来就要靠两只脚步行了。

走出去没多远,便一头扎进了森林里。眼前身后完全是两重天,置身于茂密的森林中,刚刚被炎炎烈日炙烤带给人的灼热感立马消失无踪。身处滋养万物的森林中,仿佛回到了人类祖先的家园,自由自在的感觉油然而生,内心充盈着满满的喜悦感,浑身上下都觉着畅快无比。脚下是厚厚的落叶,踩上去松软湿滑,需要时时加以小心。耳畔传来的的婉转动听的声声鸟鸣。不时飘来芬芳迷人的花香,成群结队的蜜蜂震动翅膀发出“嗡嗡”的声响穿梭其间采蜜忙。为了生存繁衍,就连这小小的生灵也是忙碌不停。

沿着森林间幽深的小径步行一公里之后,头前带路的张长青和王钢毫不犹豫的岔入了左手边的小路,路旁立了块牌子,上书“森林抚育,注意防火”八个大字。自此开始沿着山坡上的小路下行。突然,两个年轻的小伙子不约而同的停下了脚步,蹲下身去用手拨开杂草,一大蓬洁白的蘑菇映入眼帘,餐桌上就此多了一道美味。

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继续下行,时见倒伏的大树横在路上。前些时日刚刚下过雨,伴随肆虐的狂风,留下一地狼藉的景象。行将进入雨季,热带雨林气候有着狂暴的一面。前方不远处,就是森林间的古茶园。经历了雨水滋养之后,古茶树爆发似的萌发出新梢。古茶园中有一棵树姿挺拔的古茶树,枝头尽是幼嫩的芽叶,随风摇曳,似乎召唤来人们快快来采摘。两个身背筒包的年轻小伙子,身手敏捷的攀树而上,一面感叹采不赢,一面将采下的鲜叶随手装入筒包。待到他们从树上下来,拉着卫成新先生一起留下影像。意犹未尽的二人指着远处的山坡告诉我说:“那里还有一棵更大的古茶树。”顺着他们的手指望去,隐约可见。但内心有个声音提示自己,应当量力而行。面前是浩瀚的热带雨林,脚下是崎岖坎坷的路途,想想今日还有未竟的行程,于是不得不抱憾而归,一步三回首的踏上归途。

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离开位于森林中的三岔箐古茶园,乘坐摩托车折返的途中,骑摩托的张长青突然刹车停在路旁,眼前数米开外,一条蛇吐着信子盘踞在路中间。顺口问他:“这蛇有没有毒?”他也只是摇了摇头。觉察到有人到来,它不慌不忙的转向一旁的山坡,蜿蜒游动而去。回到水泥路上,骑行出去不远,张长青再次停了下来。驻足之处,正好是欣赏小曼乃寨子风貌的最佳观景点。果如其所言,远远眺望,像是一个缩微版的中国地图。再度发动摩托车,车辆后轮剧烈摇摆,下车检视,原来是后轮胎不知何时已经磨通了。想想我们走过的路,还好是有惊无险。张长青电话召来表哥载着我,一前一后骑行回到寨子里。没过多久,应援而来的修理工就上门补好了轮胎。

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临近黄昏,张家雇请的采茶工满载而归。鼓鼓囊囊的背包中的鲜叶倾倒在竹席上,女主人将其摊放开来。张志华的爱人杨卫香小他十多岁,寨子里人称赞他娶的老婆是挖到宝了,里里外外操持各种活计都是一把好手。她早早就生好了火,将炒茶锅清洗干净,伸出手去试了试,待锅温适度,将称好的鲜叶倒入杀青锅,鲜叶下锅后发出噼啪作响的声音,一旁的卫成新先生点了点头。早在十多年前,卫成新先生就开始大力推广斜锅炒茶,提供给张家的那口杀青锅,至今都还在使用。大约二十分钟过后,杀青完成。出锅后的杀青叶摊放在簸箕上冷却,而后采用手工揉捻。采摘自三岔箐的古树茶鲜叶得来不易,上佳的原料备受珍视,每道工序都要精益求精,全靠人力手工制作,为的只是能求得品质更好的茶,毕竟其关乎一家人的收益,容不得半点掉以轻心。

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从茶地回转之后,就一杯接一杯的大口痛饮男主人大壶泡好的古树茶,补充身体大量散失的水分。纵使这般泡出来的况味茶,仍然难掩茶质的出彩,唇齿间都弥漫着香甜的滋味,让人止不住的赞叹。

从小曼乃回转象明街,发生在身边的一件小事,再次攀扯上了小曼乃。时近五月底,正是一年四季当中最为酷暑难耐的时节。一位小曼乃茶农打电话给卫成新先生,说是要种包谷,要买种子不有钱。请求帮买自家的一点儿茶叶,茶叶卖了不到三千元,还是解决了茶农的燃眉之急。茶农的举动令人意料不到,送了一只自家散养的土鸡,还有一瓶自烤酒给卫成新先生,任凭卫成新先生好说歹说,怎么都推辞不掉。茶农执意放下东西,千恩万谢的走了。往后的日子,亲眼所见,每天都有茶农来找卫成新先生帮买自家的茶叶。

不得不说,六大茶山是当代云南最早复兴的名山头,有深厚的茶文化底蕴,享有盛誉的普洱贡茶产地。但也并非是每个村寨的古树茶都好卖。尤其是当下,一味追求越早越好,使普洱茶深陷困境的诱因之一。

特别是今年,四月份古茶树遭遇干旱,死活发不出来多少。直到进入五月份,多数古茶树才发出来第一波,旺季来临的太晚,山上的茶商早都走光掉了。

实事求是的说,五月份至今这一波头釆的古树茶,一直都是持续晴好天气,品质不差,价格实惠。单凭一个人,或一家企业,无疑是杯水车薪,难以解决茶农面临的困境。卫成新先生自家的仓库里面已经堆满了茶叶,消化不了茶农们的库存。

蛮砖山小曼乃寻茶记

大山不会走近你,但爱茶人可以进山来。爱茶的你,能否感受到远山在呼唤,能否聆听到茶农的心声呢?

作者简介:马哲峰,勐腊县首届普洱茶文化传播大使,中国国际茶文化研究会学术委员,行知茶文化丛书编委会主任,主编出版有《普洱寻茶记》《读懂中国茶》《普洱六山记》《寻味普洱茶》《读懂普洱茶》,连年荣登茶媒体推荐阅读十大茶书榜单。

图文来源:行知茶文化讲习所,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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