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交作业:大益2016黄金岁月青饼

作者:慈航居士  日期:12-01 来源:七子饼的江湖

大益2016黄金岁月青饼品质特点

继2010年勐海茶厂建厂60周年推出第一代黄金岁月之后,2016年大益再次推出黄金岁月生茶,印象中2016黄金岁月刚刚上市时,共识是带轻烟香的,但到今天闻干样茶,是没有烟香。

大益2016黄金岁月青饼品质特点

官方说法,2016年也是大益改制12年特别选用12年经自然时光转化的勐海茶区高山大树茶料

器具:150cc紫砂壶

投茶量:9.5克

用水:过滤纯净水

润茶一道,挂杯香适中,叶底有轻轻梅子香,无烟香,香气纯正,浓郁度适中,样茶仓储优秀。

第一泡(8秒左右):茶汤厚度可以,且甜度在线,无烟香,轻梅子香,苦涩感平衡度不错,不属于有冲击力的风格,有一定的留存,回甘适中。

大益2016黄金岁月青饼品质特点

第2~3泡(8秒左右):浓强度提升明显,且厚度,甜度跟得上,这是一泡很综合性很好的茶汤。水路中规中矩。涩感不算易化,但能接受。喉底有轻燥感。余韵一般。

大益2016黄金岁月青饼品质特点

第4~5泡(12秒左右):茶汤各方面比较平衡,甜度很好,汤含陈韵,轻梅子韵,水路算不上细腻,适中,生津有点娓娓道来的意境。能让人静下来细品。

大益2016黄金岁月青饼品质特点

第六泡(20秒左右):掉水有点突然,竟然出了轻轻水味。

第七泡(30秒左右):继续往下掉,茶汤起不来了。

大益2016黄金岁月青饼品质特点

大益2016黄金岁月青饼品质特点

大益2016黄金岁月青饼品质特点

综合茶评:

前五泡的表现,一切都是朝着优质中期茶的节奏发展,结合此时的市场价,以为又发展一款性价比非常高的中期茶。

前段,中段的茶汤,能让你感受有厚度,有稠感,且甜度也在线,力道也是可以的。内心还在困惑,怎么到了第六水,茶汤怎么就突然拉垮了呢。也许本人的出汤节奏调整一下会有更好的表现,综合表现,还是值得留意的一款中期茶。

品质指数:☆☆☆

品饮推荐指数:☆☆☆☆

笔者简介:

通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

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作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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