今天一进来喝的第一杯是这款（大龙潭熟茶），它不管是热的时候还是凉的时候，口感都是比较稳定的，枣香特别明显，它的枣香你都不用去寻找，你一喝就有。

本期沙龙以“向老茶人致敬，向一个时代致敬”为主题，以大龙潭熟茶上市为契机，与十余位茶友一起探讨凤庆茶的历史、人文、茶园、工艺和产品（红茶、生茶、熟茶）。

我们前面喝了大龙潭红茶、熟茶，现在喝的生茶是凤庆茶厂做的，它的香气、清爽感还是很足的。我们先喝喝茶，大家可以讲讲感受。李扬老师你先介绍下这款生茶。

本期沙龙以“向老茶人致敬，向一个时代致敬”为主题，以大龙潭熟茶上市为契机，与十余位茶友一起探讨凤庆茶的历史、人文、茶园、工艺和产品（红茶、生茶、熟茶）。沙龙整理稿超过3万

12月3日，茶叶进化论举办了第14期沙龙。本期沙龙以“向老茶人致敬，向一个时代致敬”为主题，以大龙潭熟茶的上市为契机

第40期「茶叶进化论·高阶品鉴班」开班时间确定啦！时间：1月4日晚—1月8日。快来成为2024年的第一批学员，期待您的到来。

提到“凤庆”，好像是一个被红茶“标签化”的名字。但其实，这里曾经作为茶马重镇，有着无比辉煌的历史。邀您参与，希望通过这次沙龙品鉴，探索大龙潭熟茶的更多韵味和可能。

今天这节课上我喝到了什么是老班章，什么是冰岛，之前我觉得我喝到的没有一款是标准的真正的样，首先我自己有感受了，理解了我才能去传达、去传播。

9月9日，茶叶进化论联合岁月知味举办以“时光味道·易武绿芽茶的进阶之旅”为主题的沙龙。沙龙实录文字分五篇发布。

9月9日，茶叶进化论联合岁月知味举办以“时光味道·易武绿芽茶的进阶之旅”为主题的沙龙。沙龙实录文字分五篇发布。

9月9日，茶叶进化论联合岁月知味举办以“时光味道·易武绿芽茶的进阶之旅”为主题的沙龙。沙龙实录文字分五篇发布。

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本次分享我们将从熟茶审美入手，共同探讨古树熟茶的魅力。为什么我们一定要喝古树熟茶？它好在哪里？

本期可谓大咖云集，学员中有做茶近三十年的大师，有藏茶二十年的玩家，有当前专业网红，冰岛一霸，昔归一霸，培训老师……

第十期「茶叶进化论·高阶品鉴班」于2019年4月13日如期举行，并于4月17日圆满结束。因为有着共同的渴望，大家在此相聚，对知识的渴求溢于言表。消化本身的知识，吸收新鲜的内容。

茶叶进化论是什么？每个人与茶的经历不同，意义和答案也就不同。记录、呈现，没有太多的加工，或许在茶叶进化论的学员们的故事中，你也会发现自己。

茶叶进化论是什么？对不同的人来说，有不同的意义。每个人与茶的经历不同，意义也就不同。为此，我们访问了第十三期茶叶进化论品鉴班的学员，想了解大家心中的「茶叶进化论」是什么。

在一期又一期的品鉴课中，我们结识了许多优秀的茶行业精英，也认识了各地拥有丰富寻茶经验的老茶客，还带领很多新茶友从完全不懂茶，到跨越了普洱茶品鉴的门槛。

在一期又一期的品鉴课中，我们结识了许多优秀的茶行业精英，也认识了各地拥有丰富寻茶经验的老茶客，还带领很多新茶友从完全不懂茶，到跨越了普洱茶品鉴的门槛。

普洱茶是一件非常复杂的事情吗？对于消费者来说，面对品牌林立的市场，不知如何挑选心仪的茶品；对于做茶人来说，涉及茶园选料，产品推广，懂茶更是一件必备技能。

我是昆明的，从我做直播，就有关注茶叶进化论。看李扬老师的视频，从第一个视频一直刷完了他所有视频，每一个视频我都会用笔记本记录，对我来说是小个小个的知识点。

九几年的时候，最早喝茉莉花茶，有幸在广东出差就接触了铁观音，后来从铁观音演变演变，大概是在零几年就开始接触普洱了。

对熟茶工艺以前也是听我妈跟我描述，这一次跟李扬老师学习也是他从最基础的理论，然后到举例子各个山头有什么不同，到它发酵工艺的区别，我觉得我收获得很大。

我们现在知道熟茶，是因为跟李杨老师学习了，才知道熟茶是原来是这么多进程，最后得到一杯好的熟茶，是要经过很多环节的。